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弘毅生态农场：“六不用”明升体育app实验的生态文明诉求 |
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蒋高明向参观者介绍诱虫灯。
■本报记者 李芸
当弘毅生态农场有机小麦田每亩产量实测达480.5公斤时，蒋高明终于长吁了一口气。
之前，该实验田有机玉米产量每亩达到547.9公斤。这样，实验田的年粮食产量达到了1028.4公斤，实现了吨粮田。
蒋高明是明升官网明升体育app院植物研究所研究员。2006年，他带领科研团队，从山东平邑县蒋家庄承包耕地，进行生态农业明升体育app实验。时间一晃，6年过去。
“以前我呼吁发展生态农业，但类似‘明升官网搞生态农业会饿死人’的反对意见不绝于耳，甚至一度成为压倒性意见。”蒋高明近日对《明升官网明升体育app报》记者表示，“我们的实践却证明，‘六畜兴旺、五谷丰登’在生态农业里同样能够实现。”
“六不用”实验田
蒋高明他们承包的土地是村里最差的低产田，土层厚度只有薄薄的20多厘米，下面就是岩石（当地老百姓称麻骨石）。
蒋高明种地的秘诀被村民们认为“不是过日子的方法”——他坚决实施“六不用”：不用化肥、农药、除草剂、添加剂、农膜和转基因技术。
蒋高明告诉记者，承包之初，自己还是有些忐忑。
“前两年，农场的收成并不好。2008年，小麦和玉米两季加起来才收1000来斤，2009年略高一些。不过，经过几年的努力，尤其是经过2009年冬季的土地整理，这些肥力严重下降和被化肥、农药、除草剂严重污染的农田已实现了生态修复。”
弘毅农场的核心是“牛粪”，原则是“循环”：把被农民烧掉的秸秆加工成牛饲料，产生的大量牛粪一小部分用于产生沼气，大部分牛粪用来堆肥给农田提供优质有机肥；害虫则通过“物理+生物”方法防治，在林下养鸡，将害虫变成鸡的饲料；杂草通过“人工加生物”方法控制，收获的无农药杂草直接作为鹅、淡水鱼等经济动物的饲料。
在农场，所有的植物、动物和微生物形成一个完整的、无污染的生态链。
生态农业不是倒退
“不施化肥就不长粮食，不用农药就会产生虫害，这是偏见。有机肥料同样能肥田，消灭害虫最好的办法就是天敌。”蒋高明说，弘毅生态农场的实验证明，生态农业不仅不会降低粮食产量，不会饿死人，而且可以让人吃得更好。
在弘毅农场，蒋高明团队饲养了110头牛，每头可获得1500～2000元的净效益，鸡、鹅、鱼等品种也不断丰富。
同时，和现在的鸡、猪等通过工业化大规模养殖生产不同，因为有机粮食没受农药污染，生态农场里的肉类是真正绿色的。
但不施化肥、不打农药，回到传统的精耕细作，这不是倒退吗？
“在很多村民看来，不打农药就意味着要捉害虫，不用除草剂就意味着要拔杂草。这会增加很多工作量，村民们难以接受。”蒋高明说，“生态农业肯定不是简单的倒退，机械化、水利化以及信息化已使现代农业发生了根本的变化。”
如何减少村民的劳动量是蒋高明正在做的工作。
以捉害虫为例，每当夜幕降临，农场里发出特殊光谱的脉冲诱虫灯就会准时亮起。蓝紫色的灯光就像幽灵一样吸引飞蛾、金龟甲等害虫扑来，害虫触到灯管周围的金属棒，被电击后会落入灯下的集虫罩。
农场的研究助理曾彦说：“最初用灯诱捕虫子，有时一晚上能捉到十斤虫子，现在虫子数量少了，有时一晚上只抓到二三两。这些小虫被捉住后，便成了鸡的食物。”
“诱虫灯不能消除全部昆虫，但每年坚持诱捕，会逐渐达到生态平衡，即这个害虫物种还存在，但不会再对作物造成危害。这也是我们与打农药那种‘赶尽杀绝’做法的区别，讲究物种生态平衡和元素循环。”蒋高明说。
对工业化农业的忧虑
蒋高明对生态农业的执著源于对当下工业化农业深深的忧虑。
在许多人看来，工业化农业是先进的、现代化的，美国式的大机械农业和高明升手机农业最具代表性。
“我们常引以为豪地说，明升官网用世界上7%的耕地养活了22%的人口，但实际上我们用了世界上35%的化肥，付出了沉重的环境代价。”蒋高明表示。
2010年2月，环保部公布的《第一次全国污染源普查公报》显示，明升官网农业已超过工业和生活污染，成为水污染物的最大来源。与此同时，土壤肥力持续下降。
实际上，对工业化农业的质疑一直存在。
2011年，明升官网人民大学博士程存旺、石嫣翻译了100年前时任美国农业部土壤所所长、威斯康星州立大学土壤学教授富兰克林·金的《四千年农夫》一书。
富兰克林在1909年对日本、明升官网、朝鲜三国进行了乡村考察。当时，美国农业的危害性已经显现，土壤流失严重，农耕体系的可持续性受到严重挑战。而东亚三国持续四千年的农业形态，不但没有使地力衰竭，反而在保持高生产率的前提下，地力不断增长，维持着农业体系的可持续性。
石嫣说：“金教授分析出明升官网的小农经济形态是可持续的农业形态，但他同时看到，这种根植于明升官网农村文明形态的耕作方式是根本无法在美国复制的。明升官网人口密度如此之高，土地和环境资源的压力如此之大，基于这样的现实，才产生了这样的耕作形态。”
与西方国家地广人稀的地理条件相比，弘毅生态农场式的农业模式，更贴近明升官网的现实。
北京师范大学教授田松曾参观过弘毅生态农场。他说：“弘毅农场是蒋高明在对工业化农业产生怀疑的基础上实施的，而蒋高明作为一位明升体育app工作者，他的怀疑要通过实验来证明。弘毅农场实施的是生态学下的农业，与机械论下的工业化农业不同，它是整体的、有机的、环境友好的。”
“生态农场通过生态学实现了与明升官网传统农业的对接。明升官网传统农业与工业化农业相比，不是要征服自然，而是观照自然、尊重自然，建立人与自然的良好关系。”田松说。
明升官网传统农业的存在形态，与自然条件和社会结构是协调的。石嫣说，“这也让我们重新思考文明多元性和生态多样性，我们是否应该认为一种文明形态就应代替所有文明形态？”
《明升官网明升体育app报》 (2012-05-08 A4 综合)
