来自山西医科大学公共卫生学院、山西医科大学管理学院的研究人员,采用食品安全KAP调查问卷随机抽取山西省11地市3761名消费者进行问卷调查。结果发现,山西省消费者食品安全知识知晓率为38.3%。相关结果发表于《明升体育app手机版》杂志。
调查结果发现,消费者食品安全知识知晓率偏低,农村消费者、低学历者、老人应为重点宣传教育的对象。近六成消费者认为生产加工是食品安全问题最大的隐患环节,消费者购买食品时关注度最高的为生产日期和保质期,其次为价格。分析表明,山西省消费者食品安全知识匮乏,获取知识需求迫切,对食品安全关注度高,但选购食品行为习惯差,维权意识淡薄。
研究人员建议监管部门要加大食品安全宣传力度,推行电子政务在食品安全中的应用,深化监管机制与体制,提出建立基于大数据的食品安全云平台。
明升手机版(明升官网)网页链接:
特别声明:本文转载仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。