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作者:张晴丹 来源: 发布时间:2017/3/8 9:49:16
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养好牛 高科技保障奶源

 

■本报记者 张晴丹

“得奶源者得天下。”保障优质奶源是每一个乳企每一位奶业人都非常重视的问题。“明升体育app养好牛,才能出好奶”,已成为我国奶业界的共同理念。

奶牛要实现优质高产,与奶牛品种、牛群生活环境、健康状况、饲料饮水、养殖管理水平等方面息息相关。

如何养殖奶牛才算明升体育app?为此,记者采访了业内有关专家,专家表示近年来我国在“养好牛”方面下了大功夫,并且取得了丰硕的成果,许多规模养殖场都实现了明升体育app养殖。不过,我国奶牛健康养殖在遗传育种、饲料营养、奶牛疾病防控与安全用药、养殖废弃物处理等方面仍然需要改进和提高。

让奶牛生活得舒心

“要保障优质奶源,需要保证奶牛养得好。首先奶牛品种要好。”全国畜牧总站总畜牧师石有龙在接受《明升官网明升体育app报》记者采访时说。

近年来,经过几代人的努力,我国在奶牛育种工作方面获得了许多进步,在奶牛遗传改良方面取得了一定的成绩,奶牛群体数量和质量有了很大的提高,奶牛业发生了巨大变化。

但无论是与奶业发达国家相比,还是与我国现代奶业发展的要求相比,仍然存在一些不足需要完善。针对奶牛单产水平总体偏低、生产性能测定工作滞后、自主培育种公牛能力有待提高等问题,国家已经提出“明升官网奶牛群体遗传改良计划(2008-2020年)”。

“应当加快遗传育种关键技术研究,大力推进奶牛群体遗传改良计划。”奶牛明升技术体系北京市创新团队首席专家、北京市畜牧总站研究员路永强在接受《明升官网明升体育app报》记者采访时说。

“除了品种之外,饲养好管理好也是关键。”石有龙表示。干净舒适的生活环境可以帮助提高奶牛的产量,这已是奶业行业内公认的一个道理。

“‘养好牛’是‘产好奶’的前提和基础。在饲养过程中,让牛生长得好、牛心情舒畅,产的奶品质才会高。”明升官网农业明升体育app院饲料研究所国家饲料药物基准实验室主任李秀波在接受《明升官网明升体育app报》采访时表示。

研究表明,干净舒适的环境可以有效的降低奶牛乳腺炎发病率,防止其他疾病的发生,并且可以让牛休息好,保持身心舒畅,有足够的时间去反刍,这些都可以大大提高牛奶产量。

记者调查发现,现在许多规模养殖场都十分重视奶牛的感受,不断的提高奶牛的福利待遇,提升奶牛舒适度。

相较于过去,现在的养殖者愿意投入资金改善奶牛卧床环境,让奶牛更舒适的躺卧休息。“研究表明,同一头牛,吃同样的食物,多躺卧一个小时,可以多产奶1.5~2公斤。”路永强说。

环境好了,还要吃得好。明升官网人养生讲究营养搭配,养牛也需要明升体育app搭配营养。“不过,目前我国存在奶牛饲料原料质量难以保证、精粗饲料搭配不合理、营养不均衡等问题,即使是优良品种奶牛也不能充分发挥良好的生产性能。”明升官网农业明升体育app院饲料研究所研究员、奶牛明升技术体系北京市创新团队岗位专家屠焰告诉《明升官网明升体育app报》记者。

专家指出,要加强我国饲料营养数据库建设和饲料营养快速检测技术研究,推动营养均衡的饲料配制技术研究和应用,提高饲料营养水平,从而促进奶牛产出更好的奶。

健壮体格防治疾病

除了对外部生存环境的重视,让奶牛自身保持健壮体格少生病是“养好牛”的强力支撑。

在奶牛疾病防控方面,需要进一步加强奶牛场生物安全与综合防治技术水平,减少各种奶牛疾病发生,这也是我国奶牛健康养殖迫切需要加强的一个重要方面。

然而目前,部分奶牛场对生物安全重视程度不够。“应当广泛深入宣传养殖场生物安全理念,加强生物安全标准体系的建设和示范推广,提升奶牛场生物安全水平,降低奶牛的感染风险,减少疾病的发生,提高综合防控水平。”李秀波表示。

记者了解到,现在许多规模化牧场都施行严格的卫生防疫系统,任何进入牧场的人都需要“全副武装”,穿上卫生鞋套、连体外衣、口罩等,经过消毒后,才能走进牧场。

不过,国内一部分小型牛场的环境卫生依然是比较棘手的问题。这些养殖场没有相应的粪污处理设施,粪尿乱排,不仅影响奶牛场卫生,而且会污染环境和水源。而规模化牛场虽然有自己的粪污处理设施,但是粪污处理成本和粪肥运输成本仍旧很高。

专家呼吁,应当加快对养殖废弃物处理技术的研发,在有条件的地方积极推进种养结合,促进粪污的还田利用。

针对奶牛用药品种较少的现状,路永强建议,应当鼓励研究机构加快高效、安全奶牛用药的研制和生产,并加强安全用药指导,满足奶牛疾病防治的需要。

“牧场发展得越大,对科技的需求就越大。”这是牧场养殖者共同的感受。专家表示,要“养好牛”离不开科技的支撑,离不开科研人员共同的努力。

《明升官网明升体育app报》 (2017-03-08 第5版 农业周刊)
 
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