5月22日，在全国科技周期间，明升官网明升体育app院天津工业生物技术研究所（以下简称天津工业生物所）举办了2022年公众明升体育app日主题活动——合成生物“寻宝途”。本次活动以“云”明升app官网直播方式向公众开放，两位主播带领屏幕前的公众一起寻宝打卡，了解合成生物学有趣故事，体验合成生物技术创新成果给我们生活带来的惊喜。活动同时得到明升官网科普博览多家平台转播，累计超过51.2万人观看。
活动伊始，天津工业生物所副所长孙际宾带领公众“云游”研究所，阐释“创建细胞工厂，发展生物经济”深刻内涵，正式开启合成生物寻宝之旅。
将二氧化碳人工转化为高附加值化合物，是科技界持续攻关的重要领域。不久前，研究所明升体育app家国际上首次在实验室实现了二氧化碳到淀粉的人工从头全合成，对于我国粮食安全和“双碳”战略具有重大意义。合成生物“寻宝途”第一站，蔡韬研究员深入浅出地解读了人工合成淀粉的创新之处及重要意义。研发人员孙红兵带来了二氧化碳“变”淀粉实验过程“首秀”，揭秘人工合成淀粉的关键11步，引发明升app官网直播间公众热烈反应。
糖是很多人喜爱的食物。可是，糖吃多了也容易引起肥胖、龋齿、高血糖等问题，对我们的健康不利。有没有一种“甜而不胖”的糖呢？合成生物“寻宝途”第二站，高级工程师门燕向大家展示了一种健康稀少糖——D-阿洛酮糖，其甜度和蔗糖基本无异，在体积、口感和冰点等物理特性上与蔗糖基本相似，但是热量值极低，且具有调节血糖以及预防肥胖、糖尿病等有益人体健康的特殊功能。期间，主播还试吃了由D-阿洛酮糖制作的各种糖果、饮料等食品。
向微生物要蛋白，明升体育app家们在此领域已经有所建树。合成生物“寻宝途”第三站，李德茂副研究员和曾艳副研究员准备了炸鸡块、煎牛排、肉包、水饺、蛋挞、华夫饼、能量棒、饼干等等由微生物蛋白制作而成的丰盛食物，并揭秘了微生物制造蛋白的研究背景、优势、作用等有趣知识，令明升app官网直播间公众“大饱眼福”，不少公众期待有机会现场品尝这些“高科技”美食。
二氧化碳“变”淀粉、“甜而不胖”稀少糖、微生物蛋白质……这些看似科幻，其实已经在明升体育app家努力下变成了现实。而这些创新性的明升体育app研究，离不开高精尖装备和关键技术的支撑。在合成生物“寻宝途”第四站，公众与主播一起化身微生物，在正高级工程师付绍平和高级工程师郭艳梅的引导下，体验了高通量液体处理与分析系统等系列高通量与发酵相关装备。
在这么多合成生物科技创新成果的背后，是一群宝藏明升体育app家。合成生物“寻宝途”第五站，带领公众走近马延和研究员、孙媛霞研究员、张学礼研究员、田朝光研究员等等可爱的明升体育app家，他们看似普通却又不平凡的故事，让人为之动容。明升app官网直播间的公众纷纷点赞明升体育app家，送上敬意和祝福。
让明升体育app走近公众，让公众爱上明升体育app，一直是天津工业生物所科普工作的初衷。近年来，研究所从公众明升体育app日这一品牌活动出发，不断创新内容和形式，发掘新鲜有趣的科普知识，将研究所科研领域、创新成果、明升体育app文化与明升体育app精神以通俗易懂、引人入胜的方式传播给公众，让公众在“玩”中学、“趣”中学，助力提升公众明升体育app素质，为建设创新型国家做出贡献。
本届公众明升体育app日还得到了滨海新区明升体育app技术局、保税区科技和工业创新局的大力支持。
“云游”研究所
第一站——二氧化碳“变”淀粉
第二站——甜蜜健康糖
第三站——微生物蛋白
第四站——高精尖装备
第五站——宝藏明升体育app家 中科院天津工业生物所供图
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