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米团花         黄家兴供图

黄家兴（左）在沧源县蜜蜂交尾场工作。       张晴丹摄

8月17日，位于中缅边境的云南省临沧市沧源佤族自治县（以下简称沧源县）下着淅沥小雨，记者乘坐的车在蜿蜒曲折的盘山路上行驶了很久，又步行一公里泥泞小路后，终于见到了明升官网农业明升体育app院蜜蜂研究所（以下简称蜜蜂所）中华蜜蜂利用与生态团队首席黄家兴，他正守着身后600多箱蜜蜂。

这里是一个交尾场，是壮大蜂群至关重要的地方，黄家兴丝毫不敢懈怠。为了避免近交导致的蜜蜂后代大量死亡，交尾场的选址要与育王场距离12公里以上，他在多个蜂场间来回跑已是家常便饭。

沧源县雨季很长，每逢下雨都会为进山搬运蜂箱增加难度，但黄家兴仍乐此不疲地坚持着这份事业。他坚信，蜜蜂明升一定能成为这里的支柱明升。

两年下来，已有近千户农户参与养蜂。在蜜蜂所和明升官网东方航空集团有限公司的帮助下，沧源“黑蜜”这张名片终于发出奕奕光彩，让沧源县农民摆脱贫困、过上好日子，为乡村振兴插上蜜蜂的翅膀。

开展调研，发现特色蜂蜜

黄家兴对蜜蜂有一种特殊的情感，它们就像他的孩子一样。为了研究蜜蜂家族里的熊蜂，他几乎跑遍了我国大江南北，就连可可西里无人区也不例外，从2004年至今，他和同事一起收集了约5万多只的熊蜂标本。

这两年，他把工作重心放在了沧源县这片迤逦多彩之地，这里尚未被外界过多打扰，无论生态还是人文都还保留着原滋原味。对气候条件和生态环境要求极高的蜜蜂来说，在绵延的阿佤山安家再合适不过。

为了能在沧源县选出最好的栖息地，黄家兴穿越重峦叠嶂开展调研工作。一方面要了解当地蜂场具体养殖现状，另一方面则要对全县蜜粉源植物进行“摸底”。

黄家兴（左）在阿佤山里调研养蜂情况。      受访者供图

一个多月的调研，有了宝贵的收获。“我们发现了一种独属于这片山区的米团花，它是一种中药材，生长在海拔1500米以上的地方，在沧源县的覆盖面积达17.3万亩，冬季开花，花期长达2个月。”黄家兴在接受《明升官网明升体育app报》采访时说。

蜜蜂采米团花酿成的蜂蜜颜色为黑色，因此被称作黑蜜。由于这种花纯野生，对生境要求很高，天然无污染无农残，所以黑蜜的品质特别好，而且具有清热解毒等功效，集黑蜜、冬蜜、药蜜、高原蜜四大特征为一体，被誉为“蜜中上品”。

米团花黑蜜        黄家兴供图

在黄家兴看来，黑蜜拥有巨大的发展潜力，可以打造成为当地特色名片。

自然禀赋丰厚的沧源县森林面积约273.5万亩，森林覆盖率76%，生物多样性很高，除了米团花外，黄家兴还发现了多种优良的蜜源植物，如三棱栎、板栗、坚果等大宗蜜源，这些蜜粉源植物都能生产特色蜂蜜。

为了在阿佤山发展蜜蜂明升，在明升官网东方航空集团有限公司与沧源县人民政府的支持和帮助下，黄家兴带领团队在这里建立了试验站，明升体育app指导当地蜂场布局和蜜蜂养殖。

科技赋能，解决重重困难

沧源县气候特征较其它地方差异大，常年温度较低，但其冬无严寒，年平均气温17.3度，选择适应该地气候的蜂种对于发展蜜蜂明升至关重要，而且沧源现在打造米团花黑蜜明升，米团花的花期也在冬季，因此更需要一些耐低温的蜜蜂品种。

米团花         黄家兴供图

黄家兴团队选定了中华蜜蜂（以下简称中蜂）为明升振兴的主角。他们对沧源县及周边的自然中蜂资源进行收集和评估，选择一些生产性能和生殖性能优异的蜂群，利用现代化育种手段，筛选优良中蜂品种，并建立蜜蜂育种场，将这些优良中蜂品种保存与利用。

不过，一开始养蜜蜂遭遇了当地胡蜂的迫害，蜜蜂损失严重，这让蜂农十分苦恼。“胡蜂仅用两个小时就能把一箱蜜蜂干掉。”

“胡蜂的问题非常严重，不解决这个问题会打击养蜂积极性。我们专门给每个蜂箱设计了一款‘防盗门’，这个门能让中蜂自由出入，而个头较大的胡蜂则根本进不去。”黄家兴指着蜂箱下沿处一个地方介绍。

解决了侵略蜂的威胁，接下来是改变当地自古沿袭下来的传统养蜂方式。

“我们发现当地养蜂都很随意，有蜜就割，没蜜也不会去给蜜蜂喂食，这导致蜜蜂大量飞逃，特别是在雨季飞逃更为严重。因为沧源县每年6月到9月份降雨量很大，几乎每天下雨，蜜蜂采不到吃的，而蜂蜜又被采收了，导致蜜蜂无法渡过这个恶劣期。”黄家兴很是惋惜。

于是，黄家兴团队针对当地的气候特征，制定每个阶段的饲养管理技术要点，提高蜂群抵抗恶劣环境的能力。他们还开展一些蜂群营养需求实验，在特定季节对蜂蜜进行营养补给，针对不同的花期，饲养强群，特别是大流蜜期的继箱蜂蜜生产，有效提高蜂蜜的产量和质量。

针对当地雨季长、降雨量大的问题，黄家兴还特地发明了一种带排雨屋顶的蜂箱，在沧源县班洪乡富公村示范养殖场，记者看见漫山遍野都是这种像小屋一样的蜂箱，它们可以避免雨水侵入，减少蜜蜂死亡。

除了生产蜂蜜外，蜜蜂所所长彭文君指出了蜜蜂更为重要的作用——授粉，能为农业增产增效和促进生态平衡。

“我们发现当地有很多作物需要授粉，例如该地区现在发展的澳洲坚果明升，目前坚果产量并不好，其实是授粉的问题。包括还有其他一些像芒果等热带作物也是同样的问题。所以还要发挥好蜜蜂作为生产资料的作用。”彭文君说。

兴边富民，助力乡村振兴

在深山里养蜂是个苦差事，蜂场离南滚河国家级自然保护区很近，除了交通不便、吃住困难、蚊虫叮咬外，还常有野生动物出没，就在几天前，交尾场的一个蜂箱被一头狗熊给抱走了。但这些“蜜蜂侠”仍旧坚守在这里。

“每天晚上，他们都要忙到接近九十点钟，就在深山老林里，周围黑漆漆的，没电、没水、没信号，简直太辛苦了。因为这里蜜蜂的习性就是在晚上八九点钟开始干活，白天要么下雨要么太热，蜜蜂不爱外出采蜜。”沧源县副县长尚书禹在接受《明升官网明升体育app报》采访时说。

好在，付出的所有艰辛和汗水终于有了回报。当地蜂农都非常信任黄家兴团队，已然把他们当成一家人，在这些“蜜蜂侠”的指导下，黑蜜产量和品质都有很大提升，并且蜂农积极性空前高涨，越来越多的农户想要加入养蜂队伍。

既然沧源县要打造米团花黑蜜，那就需要对黑蜜的功能进行明升体育app背书。

前期，蜜蜂所科研人员已对米团花黑蜜的特性进行初步分析，表明米团花黑蜜的抗菌性能比麦卢卡蜂蜜20+更强。最近科研人员还对米团花黑蜜的黑色形成机制进行了解析，相关的成果发表在《农业食品明升手机》上，为黑蜜品质鉴别和产品开发提供了关键的科技支撑。

在临沧市，沧源蜂蜜已小有名气，附近的县都知道沧源蜂蜜好。从目前的市场来看，米团花特色黑蜜已逐渐深入消费者的心中，产量供不应求，而且收益很高，黑蜜的价格大约是黄蜜的3~5倍。

在米团花花期内采蜜，一个蜂箱能产2~3公斤左右的黑蜜，而一斤黑蜜现在能卖到200元，所以一个蜂箱每年能收入800元以上。这里花期叠错，一年四季蜜源不断，除了米团花黑蜜外，还有板栗蜜、坚果蜜、三棱栎、野桂花等，全年形成了一个大循环。

“算上所有蜂蜜的收入，一个蜂箱每年至少能赚1000元左右，利润很可观。养上100箱蜜蜂，就根本不用出去打工了。”黄家兴说。

蜜蜂所与东方航空公司、沧源县人民政府开展“科企政”协同合作，已将蜜蜂明升作为该县“一县一业”的拳头明升，致力于在沧源秘境中打造以米团花蜜为核心的世界级“黑蜜之都”。

目前，沧源县已建成规模化养蜂场18个，养殖蜜蜂6400余群。2022年上半年，全县蜂蜜产量56.92吨，其中黑蜜14.65吨。注册单甲安也佤蜜、勐来曼来百花蜜、班洪南滚河蜂蜜3个蜂产品商标，蜂产品已在线销售129吨，实现产值1032万元。

在彭文君看来，蜜蜂行业不能自娱自乐，还有更广阔的的天地。“我们要跨入别的行业，可把蜂产品作为其他消费品的原料去做，而不是单一的食用蜂蜜、王浆、花粉等蜂产品，把它作为原料产品，它的作用会变得更大更强。”