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论文作者:Siri Forsmo 期刊:AJE 发布时间:2008-3-12 12:42:0
女性服鳕鱼肝油会增骨折风险
 
长期以来,鳕鱼肝油一直是补充维生素D的一大来源。近日,《美国流行病学杂志》(AJE)刊登的挪威一项新研究发现,鳕鱼肝油会带来始料不及的后果——降低骨密度。
 
研究人员发现,在3000多名受访中年妇女中,儿时服用鳕鱼肝油的人的骨密度要低于不服用鱼肝油的妇女。
 
新研究负责人挪威科技大学教授西莉·福斯摩博士表示,鳕鱼肝油中所含的大量维生素A可能是导致骨密度降低副作用的关键。一旦人体脂肪中维生素A积累过量,就会对骨质新陈代谢产生负面影响,实际上增加骨折的危险。(来源:人民网-健康时报 徐澄编译)
 
(《美国流行病学杂志》(AJE),2008 167(4):406-411,Siri Forsmo,Arnulf Langhammer)
 
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