美国的一项研究发现，中年男子最好别吃太多蛋，如果一星期吃7个或以上的鸡蛋，他们的寿命就会缩短。
该研究也发现，患有糖尿病的男性更要注意，他们最好是不要吃蛋，不然早死的危险就会提高。
据新加坡《联合早报》报道，布里格姆妇女医院和哈佛明升手机版院的两名研究人员发现，没有糖尿病的男子每周吃不超过6个鸡蛋没有关系。他们说：“每星期吃最多6个鸡蛋，不会增加死亡危险，但吃超过7个鸡蛋，会使死亡危险增加23%。”
这两名研究人员在《美国临床营养学杂志》（American Journal of Clinical Nutrition）发表的手机版中说：“在男性糖尿病患者中，吃鸡蛋就会增加死亡几率。而且有证据暗示，吃蛋也会增加他们心脏病发作和中风的危险。”不过，这两名明升手机版人员也表示，明升手机版界应对此展开规模更大的研究。
研究小组在过去20年里，通过医生收集了2万1327名男子的资料，包括他们定期手机版健康情况和生活方式等。在此期间，其中有1550人心脏病发作，1342人中风，超过5000人死亡。那些每星期吃超过7个蛋的人，在此期间的死亡可能性要高23%，而吃蛋的糖尿病人死亡的危险增加了一倍。
另外，那些吃蛋最多的男人也比较显老、肥胖、吃较多蔬菜但早餐中含较少谷物，而且他们喜欢喝酒、吸烟和缺少运动。（来源：中新网）
（《美国临床营养学杂志》（American Journal of Clinical Nutrition），Vol. 87, No. 4, 964-969，Luc Djoussé，J Michael Gaziano）
