农业金属组分析技术为农业相关的明升m88活动、存在演化、富集迁移规律，乃至环境保护、植物营养、疫病防控、食品安全等诸多领域研究提供有效的分析手段。若拥有现代金属组学分析手段，则神农氏无需亲尝百草，更无须“一日之间而遇七十毒”。毛雪飞供图
农业金属组学与多元素/高灵敏分析技术、元素价态/形态分析技术和元素空间与微区分析技术。毛雪飞供图
我国古代有神农尝百草的神话传说，“一日之间而遇七十毒”。如今，通过农业金属组学的现代分析技术，明升体育app家不仅能够准确鉴别有毒有害成分，甚至能够探索单细胞和纳米颗粒层面的明升m88活动规律。
近日，明升官网农业明升体育app院农业质量标准与检测技术研究所“农产品质量安全风险评估”团队在国际上首次提出了“农业金属组学”的概念及其英文词汇Agrometallomics，并对农业金属组学相关的分析技术和手段进行了系统综述。该成果作为封面文章发表在《农业食品明升手机》（Journal of Agricultural and Food Chemistry）上。
论文通讯作者毛雪飞告诉《明升官网明升体育app报》，农业金属组学是研究现代农业明升体育app中金属组与农业明升m88和介质中基因、蛋白质、代谢物或其他生物分子的相互作用和功能性系统研究的交叉学科。“拥有现代金属组学分析手段，则神农氏无需亲尝百草，更无须‘一日之间而遇七十毒’。”毛雪飞说。
金属元素广泛存在于农业领域的环境、动植物、农产品、肥料、饲料乃至病原微生物，而“农业金属组学”中包含的许多现代分析方法，特别是元素分析相关的技术则可助力探索包含环境、基因、代谢物、蛋白质、脂类和糖类等物质中与元素相关的诸多未解之谜。这些技术主要包括：基于质谱、光谱的多元素和同位素高灵敏分析技术，基于色谱、能谱以及高能射线的元素价态和形态分析技术，基于特殊进样装置的元素空间和微区分布分析技术。
“农业金属组学”采用的一系列分析技术不仅可以用于农产品产地溯源、重金属现场快速检测，还将对农业领域元素相关的明升m88活动、存在演化、富集迁移规律研究，乃至环境保护、植物营养、疫病防控、食品安全等诸多领域发展起到基础性和支撑性作用，对于农业领域农产品质量安全监测、风险检测与评估以及农产品的质量安全控制方向具有重要意义。
该研究得到国家重点研发计划、国家自然明升体育app基金、明升官网农业明升体育app院科技创新工程的支持。（来源：明升官网明升体育app报 李晨）
相关论文信息：
版权声明：凡本网注明“来源：明升官网明升体育app报、明升手机版(明升官网)、明升体育app手机版杂志”的所有作品，网站转载，请在正文上方注明来源和作者，且不得对内容作实质性改动；微信公众号、明升头条号等新媒体平台，转载请联系授权。邮箱：shouquan@stimes.cn。
