EPA（二十碳五烯酸）是一种Omega—3多不饱和脂肪酸，有“血管清道夫”之称，能有效改善人体血脂异常高发的现象。
日前，明升官网农业明升体育app院油料研究所油料品质明升手机与加工利用团队发掘出调控EPA含量的关键基因LPCAT，揭示了EPA生物合成代谢调控的分子机制。并在产油酵母中采用合成生物学技术大幅度提高了EPA含量，破解了EPA生物合成中的代谢瓶颈问题。相关成果在线发表于国际期刊《植物生物技术杂志》（Plant Biotechnology Journal）。
据介绍，目前EPA主要从深海鱼油提纯而来，但这种传统来源由于海洋环境潜在的污染风险和鱼类资源的有限，具有不可持续性。而在油料作物或产油微生物中采用合成生物学技术生产EPA具有广阔的应用前景。
该研究主要完成人龚阳敏博士介绍，在单细胞海洋藻类中，LPCAT基因在利用合成生物学生产EPA中极具应用潜力。这为在产油微生物和油料作物中合成EPA提供了重要的基因资源，目前该基因的相关知识产权已申请国家发明专利。
上述研究得到国家自然明升体育app基金组织间国际合作项目、明升官网农科院创新工程等项目的资助，由油料品质明升手机与加工利用团队主导完成，波兰格但斯克大学、法国格勒诺布尔—阿尔卑斯大学等单位参与了此项工作。（来源：明升官网明升体育app报 李晨）
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